Investigación orientada a verificar la conservación del producto que se comercializa en este centro de acopio.

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Investigación orientada a verificar la conservación del producto que se comercializa en este centro de acopio.

Investigación orientada a verificar la conservación del producto que se comercializa en este centro de acopio.

La Empresa Pública Municipal Mercado Mayorista se encuentra realizando una investigación orientada a verificar la conservación del producto que se comercializa en este centro de acopio.
La investigación consiste en el cambio de lonas de negras a blancas en camiones que se dirigen a la región Costa y colocación de termómetros en los diferentes productos, los cuales medirán la temperatura al momento de transportación, como conclusiones se verificará como influye el color de carpas y se tendrá archivos de niveles de conservación de los productos que se comercializan.

 

Ing. María Luisa Parra

GERENTE (E) EP-EMA